Criando um asset

No menu lateral da IDE você irá encontrar a 'aba' de Assets com um botão de Novo +.

Ao clicar no botão, você irá digitar o nome do arquivo (sem qualquer extensão), o tipo e por fim em qual pasta deseja salvá-lo, caso não definir nenhuma pasta, o arquivo será salvo na raiz da 'aba' Assets. Veja as imagens de exemplo abaixo:

Após clicar em salvar, você verá que o novo arquivo estilo.css foi inserido na pasta que você criou/selecionou chamada pasta-de-css.